Preparar bollos de elote resulta ser una deliciosa tradición, especialmente durante festividades familiares. Para conseguir el aroma genuino, comienza sofocando el choclo durante la jornada anterior. Luego, elabora una pasta con harina de maíz cocido, líquido, huevos y aceite vegetal. No olvides incorporar un dulzor propio del elote tierno . Fin